Geburtstagsmenü
Feiern Sie mit uns 12 Jahre Genuss!
Am 11. und 12. Oktober 2024 feiern wir unser 12-jähriges Bestehen !
Zu diesem besonderen Anlass haben wir ein exklusives Menü kreiert,
das die Höhepunkte unserer kulinarischen Reise widerspiegelt.
Lassen Sie sich von unseren einzigartigen Kompositionen und der Kreativität
des Küchenteams verwöhnen.
Werden Sie Teil dieses besonderen kulinarischen Ereignisses.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und feiern Sie mit uns 12 Jahre voller Geschmack
und Gastfreundschaft!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
"12 Jahre ESSperiment" 135 € pro Person
Thunfisch
Tatar & Tataki | Mousse | Yuzu | Rettich
Hokkaido
japanischer Ingwer | Sauerkirsche | Pulled Pork
"Heavy Metal" Maultasche
Lachs | Mango | Krustentierschaum | Lakritz
Blumenkohl
Trüffel | Traube | Cheddar | Kürbiskernöl
Kabeljau
Rote Bete | Meerrettich | Estragon | Haselnuss
Brombeere
Kaviar | Crémant
Lammrücken
Zwiebleconfit | Mais | Hühnerhaut | Tortilla
Sweet & sour
Maracuja | Joghurt | Nougat | Salzkaramell
Saisonale und lieferbedingte Änderung der Gerichte möglich.
Champagner zum Empfang inklusive.
Beginn 19.00 Uhr